■　　　■　Vol.052 07/12/02
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■　■　■　モルト・ウイスキー愛好家向け
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＝[ちょっと一言]＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
日中は、解けてしまうくらいの暑さが続いていますが、皆さん、如何お過ごしです
か？こう熱いとついつい、ビールを飲み過ぎて困ります。しかし、大蔵省（今は、
金融監督庁か？）のお達しにより、半分は、発泡酒になってしまいましたが(T_T)。

―☆インデックス☆――――――――――――――――――――――――――――
１．SMWSの会員だより更新
２．ウイスキーカレンダー・イベント追加
他ウイスキー・ニュース

―☆本文☆――――――――――――――――――――――――――――――――
１．SMWSの会員だより更新
会員番号6番、堀内様のスコットランド紀行を掲載致しました。

詳しくは、こちら。
http://www.whisk-e.co.jp/smws/smws_member.html

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２．ウイスキーカレンダー・イベント追加
7月、8月、9月のイベント追加致しました。
8月4日：シングルモルト文化講座特別編（山崎蒸留所）
7月20日他：樽づくり体験（山崎蒸留所）
8月25日：ウイスキー＆ミュージック（山崎蒸留所）
7月20日〜8月31日：親子でクイズラリー（山崎蒸留所）
7月3日他：ミニセミナー（山崎蒸留所）
7月27日他：シングルモルト文化講座（山崎蒸留所）

詳しくは、こちら
http://www.whisk-e.co.jp/event_07.htm

―☆ウイスキー・ニュース☆――――――――――――――――――――――――
ここから先は、ちょっと長くなりますので、ご容赦を。
又、業界紙からの抜粋ですので、内容に関するお問い合わせは、各メーカー様まで
お願い致します。

7月11日酒販ニュースより
インターネットでウイスキー３タイプ　サントリー
サントリーは二日から、山崎蒸溜所のシングルカスクウイスキー〈ザ・カスク・オ
ブ・ヤマザキ>700ml三種をサントリーサービスオンラインショップで数量限定で
発売した。
▽ジャパニーズオークカスク79年=アル分58%。限定三三六本。小売一万八〇〇〇
円。「北海道産のミズナラを使った樽で貯蔵。白檀を思わせる独特の香りが特徴。
甘やかで豊かな昧わい」(同社)
▽シェリーカスク84年=アル分63%。二六四本。小売一万三０００円。「独自オー
ダーのスペイン産シェリー樽で貯蔵。赤みがかった美しい茶褐色の色合いが特徴。
適度な木香と甘やかなシェリーの風味が楽しめる」 (同）
▽バーボンカスク91年 =アル分60%。一四四本。小売七０００円。「一度バーボン
を寝かせて空樽になったバーボンカスクをモルト原酒の貯蔵に使用。果物を思わせ
る華やかな香りと 11年ものとは思えない力強さと気品ある熟成感が特徴」 (同)

7月11日食料醸界新聞より
”樽”テーマにイベント　サントリー山崎蒸留所で
サントリーは「樽」をテーマにした特別イベントを、山崎蒸溜所で七〜八月に開催
する。
シングルモルト文化講座特別編「〜樽とオークに魅せられて〜」は、ウイスキーの
製造工程の見学後に樽の権威、加藤定彦氏(同社顧問)が、自身の体験を交えながら、
樽の一生について講演。八月四日。参加費千円。
樽づくり体験は、樽職人といっしょに、樽の組み立てや解体作業を体験。二十日、
二十一日、八月三日、十七日、十八日の計五回、無料。
「ウイスキー&ミュージック」樽がくれたいやしの音楽は、ウイスキーと演奏を楽
しむ蒸溜所ならではのコンサート。
「山崎12年」を楽しみながら、樽から生まれた楽器の素朴な音色で、心やすらぐ一
時を過ごせる。八月二十五日。無料。
親子で樽クイズラリーは、ウイスキーを育むオークの一生をクイズ形式で紹介。樽
でオリジナルプレートも作製。七月二十日〜八月三十一日(八月八日、九日を除く)。
無料。
山崎ウイスキー館ミニセミナー「ウイスキーのつくり(貯蔵編)」は、ウイスキー熟
成のメカニズムや樽づくりについて、テイスティングをまじえ解説。七月三日、六
日、七日、十日、十三日、十四日、二十日、二十一日、二十七日、二十八日の計十
回。五百円。
シングルモルト文化講座
「山崎」「ラフロイグ」は、シングルモルトの魅力と個性を、その気候、霧、風土
などから、比較テイスティングを通じて探る。七月二十七日、二十八日、八月十日、
十一日、十四日、十五日、十六日、二十四日、三十一日、九月一日の計十回。三百
円。

7月11日食料醸界新聞より
メルシャン　シングルカスク「軽井沢VINTAGE」発売
20のヴィンテージから選択、受注生産
メルシャンは下旬から、軽井沢蒸留所シングルカスク・モルトウイスキー「軽井沢
VINTAGE」=写真=を受注生産方式で全国発売する。「軽井沢VINTAGE」は軽井沢
蒸留所で育んできた高品質なモルト原酒を、モルトウイスキーをこよなく愛する人
々に向けて発売するもの。
七〇年から八九年に蒸留し、シェリー樽で長期貯蔵した、熟成年数十二〜三十一年
の二十ヴィンテージを、ヴィンテージオーダーシステムにより自由に選択できる。
ヴィンテージオーダーシステムでは酒販店を通じてヴィンテージを指定してもらっ
てから、軽井沢蒸留所でモルトマスターが一本一本樽出しし、ボトリングと赤トル
キャッブの封蝋(密封作業)を行う受注生産システム。ラペルには手書きの樽番号、
瓶詰め日、サインを入れて注文から約一カ月で酒販店まで届ける。各容量700ml、
アルコール分は五七〜六二度(樽番によって異なる)。希望小売は別表のとおり。単
一蒸留所のモルト原酒のみを使用したシングルウイスキーや、一つのモルト原酒樽
から造るシングルカスク・モルトウイスキーは、モルト原酒の個性をストレートに
楽しめることから、ウイスキー通の間で認知が高まりつつある。シングルカスク・
モルトウイスキーは蒸留年ごとに、また同じ蒸留年でも樽ごとに個性が異なるとい
う魅力がある。メルシヤンでは昨年、七〇〜八五年まで蒸溜した熟成年数十五〜三
十年までのシングルカスク・モルトウイスキーを「樽出し原酒」として軽井沢蒸留
所に併設するメルシャン軽井沢美術館でテスト発売したところ好評を博し、ウイス
キーファンから高い評価を受けた。また昨年ロンドンで開催された権威ある「イン
ターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション(IWSC)」のワー
ルドワイドウイスキー部門でピュアモルト「軽井沢12年」が金賞、シングルモルト
「軽井沢21年」「同17年」「同15年」が銀賞を受賞し、ウイスキー造りの技術と品
質の高さが国際的に評価を受けている。

ヴインテージ(蒸留年) 希望小売 ヴィンテージ(蒸留年) 希望小売
12年貯蔵(1989年) 6,OOO円 21年貯蔵(1980年) 20,000円
13年貯蔵(1988年) 7,000円 22年貯蔵(1979年) 23,000円
14年貯蔵(1987年) 8,OOO円 23年貯蔵(1978年) 26,000円
15年貯蔵(1986年) 9,OOO円 24年貯蔵(1977年) 29,000円
16年貯蔵(1985年) 10,000円 25年賊蔵(1976年) 32,000円
17年貯蔵(1984年) 12,000円 26年貯蔵(1975年) 36,000円
18年貯蔵(1983年) 14,000円 27年貯蔵(1974年) 40,000円
19年貯蔵(1982年) 16,000円 28年貯蔵(1973年) 44,000円
20年貯蔵(1981年) 18,000円 29年貯蔵(1972年) 48,000円
30年貯蔵(]971年) 52,000円 31年貯蔵(1970年) 56,000円

7月11日食料醸界新聞より
アサヒビール　ニッカ「余市神話」発売
アサヒビールはニッカウヰスキーが製造するウイスキーギフトセット「余市神話」
を十日、発売した=写真。販売はアサヒビールグループのオンラインショッブ「ア
サヒショップ」(http://www.asahishop.net)で行う。
「余市神話」は、ニッカウヰスキー北海道工揚で蒸溜し十年以上貯蔵・熟成させた
モルトウイスキーを使用してつくった「シングルモルト余市十年・七〇〇ml」と、
十年熟成の樽出しウイスキー「シングルカスク余市十年五50mlをセットにしたもの
で、シングルモルトウイスキーとその素材を一度に昧わうことのできる贈答品とし
てウイスキーファンに提案するもの。価格は一セット五千円(税別。送料込)、販売
数量は二千セットを予定している。

7月11日食料醸界新聞より
サントリー「膳」で晩酌グッズが当たる
サントリーは、インターネット上のキャンペーンとして「膳・竹炭の郷”清流仁淀
川流域からの贈り物”キャンペーンを9月9日まで膳・ホームページ（
http://www.suntory.co.jp/whisky/zen/）上で実施している。今回のキャンペ
ーンは膳の晩酌も楽しく彩る晩酌グッズ(膳六四〇ml瓶一本、角皿二枚、竹箸二膳、
竹炭箸置二個、土佐和紙コースター二枚、箱膳一個)と膳の竹炭の故郷である高知県
仁淀川流域の名産品「鮎の一夜干し(二尾)」をセットにし五百人にプレゼント。対
象製品を購入の上、膳のホームページ内の応募フォームに必要事項を打ち込み、応
募する。対象商品は「サントリーウイスキー膳六四〇ml」「同一二八○ml」「同一
九二〇ml」「同二・七ｌPETボトル」「同四ｌPETポトル」。

7月11日食料醸界新聞より
サントリーオープン記念ボトル　２種数量限定で発売
サントリーは八月六日から「サントリーオープンニ００二記念ボトル」二種を数量
限定で新発売する=写真。「サントリーオープン」(第三十回)は、総武カントリー
クラブ総武コース(平葉県印西市)で開催を予定している。「ローヤルプレミアム
15年サントリーオーブン二００二記念ポトル」は、恒例の鳥シリーズとしてイーグ
ルをモチーフに取り上げた。威厳あるイーグルが翼を広げた陶製ポトルは、ひとつ
ひとつ手作業で彩色した希少な逸品。中身は、酒齢十五年以上の長期熟成したモル
ト原酒とグレーン原酒を厳選してプレンドした「ローヤルプレミアム15年」五〇〇
ml、一万円。「ローヤル12年サントリーオープン記念ゴルフボール型ポトル」は、
ゴルフコンペの景品やホールインワン記念などにも利用できる手頃なミニボトル。
中身はギフトとしても人気の高い「ローヤル12年」。一〇〇ml、千四百円

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後書き：
最近、ジャパニーズウイスキー（それも、シングル・モルト）が勢いづいてきたな
ぁ、と思ったら、業界紙に面白いニュースが出ていたので、まとめて載せてみまし
た。既に完売の商品とかもありますが、それは、ご愛敬。メルシャンさんも、興味
深い企画を始めましたしね。後は、キリンか。ジャパニーズが盛り上がっている分
スコッチも頑張らねば。

今回のウィスク・イー・メールは、如何だったでしょうか？
ご意見・ご感想は、こちらにお願いします。(^^)/
http://www.whisk-e.co.jp/cgi-bin/bbs.cgi

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タイトル： ウィスク・イー・メール
発行者：　株式会社ウィスク・イー　(C)2001 copy right 2001
担当：　内田恵之　mailto:whisk-e@gol.com
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