甘い肉
この蒸留所には30フィートの世界最短の鉄道があり、ピートを倉庫からキルンに運んでいる。リフィルホグスへッドで、これは中程度のゴールド色でオレンジ色がかっている。最初の香はスモーキーでコールタール、落ち着くまではハーブ、ラベンダー、ヒースの香りが続く。テイストはさらに甘くリッチな舌ざわりで、蜂蜜風味のローストハム、少し焦げた感じもする。加水すると香りはカラメル化したポークだが、パネルはほんの少しの加水に留めることを勧めている。フレーバーは甘く、アフターテイストはミントのメンソール。これは慎重に扱い、あまり加水しすぎないようにする。

※1　N=新商品、B=希少在庫、L=限定品（オールドボトル、本部・他支部向ボトリング） 、R=再入荷、S＝お薦め

※2　LO=ローランド, HN=北ハイランド, HS=南ハイランド, HE=東ハイランド, HW=西ハイランド, SL=スペイサイド・ロッシー, SS=スペイサイド・スペイ, SF=スペイサイド・フィンドホーン, SD=スペイサイド・デヴロン, CA=キャンベルタウン, IS=アイランズ, IY=アイラ, IR=アイリッシュ, JP=ジャパニーズ, LI=リキュール, RU=ラム, BR=ブランデー, BO=バーボン,AR=アルマニャック