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700ml 50%
バルデスピノのフィノシェリーカスクで9ヶ月後熟しました。バルデスピノ家は1340年創業のシェリー界の古豪で、品質にこだわり、少量生産を続けています。
特徴的なのはベッコウ飴のような甘い香り。フィノシェリーのフレッシュな香りと酸味、アランのペッパリーな味が、隠れていたコクと甘さを引き出し、際立たせています。正に熟成の妙、カスクマジックです。アペリティフとしても秀逸で、飽きの来ないモルトですので、いろいろな場面で活躍してくれることと思います。
色：ディープコッパー
香り：はちみつ、リンゴの皮、ジンジャー、ベッコウ飴、アーモンド、和菓子、
バニラ、木の根、栗、スパイスボックス。
味：ミディアムボディ。初めは甘く、ドライに変化する。複雑だがシャキッとしている。
マロングラッセ、ナッツ、岩塩、シェリー、ポトフ、リンゴの蜜、ベッコウ飴、高麗人参。
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