| ●マスタークラス一覧 |
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蒸溜所
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パネラー
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価格
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From
11:30
To
12:30
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オープニング
セミナー |
“バースデー・セレブレーション” |
パネラー全員参加 |
¥2,000 |
| 本年はウイスキーマガジン創刊5周年記念といろいろなウイスキーのお祝いの年が重なっていることからそれら全てを祝し、また過去5年間のマガジンライヴの回顧録を楽しく語るオープニングセミナーです。昨年と同様、ステージに綺羅星のごとく来日パネラー全員が登場いたします。 |
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From
11:30
To
12:30
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マスター
クラス1 |
グレンフィディック蒸留所
“レア・ウイスキー・コレクション” |
イェンス・ソルストラップ |
¥3,000 |
| 2年ぶりにウィスキーマガジン・ライヴ!in
ジャパンに帰ってくるグレンフィディック蒸溜所からはめったにテイスティングはできないかもしれない取っておきの超レアコレクションを講師のイェンス・ソルストラップ・ブランドアンバサダーのテイスティングと共に皆様へ奥深い未知の世界へとご案内します。先着40名様とさせて頂きます。 |
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From
13:00
To
14:00
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マスター
クラス2 |
アードベッグ蒸溜所
“ウーギデール湖への道”
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ヘイミッシュ・トーリー |
¥3,000 |
| ウーギディールは、湖の名前でアードベッグの仕込み水の源です。今日、アイラ・モルトはアードベッグ抜きには語ることは出来ません。そして、アードベッグもウーギデール湖抜きには語ることが出来ません。今回は、アードベッグとウーギデール湖にまつわる話を語ります。 |
マスター
クラス3 |
マッカラン蒸溜所
“マッカランワールドへの知覚の旅”
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イアン・モリソン |
¥3,000 |
| 今年もマッカラン蒸留所から選りすぐり年代熟成物の数々のテイスティングをお楽し
み頂きます。マッカランのファンのみならず全てのモルト通を唸らせるマッカランワ
ールドへの至極の旅を是非体験してください。 |
マスター
クラス4 |
ベンネヴィス & 余市蒸留所
“ベールを脱いだ新生ベンネヴィス” |
コリン・ロス & 杉本淳一 |
¥3,000 |
| 今年6月に発売されたベンネヴィスシングルモルト10年、既にこの味を知ってしまったプロの腕利きバーマンからは賛辞の嵐が巻き起こっているらしい…奥深く伝統的なスコッチの味わいをいかにしてAWロスとニッカ技術陣のコラボレーションが達成できたのか,その秘密はどこにあるのか、今回はそのタネも仕掛けもマスターコースでは明らかにされます。このモルトがスコッチの復活へ導くかも知れません。 |
マスター
クラス5 |
カティ‐サーク
“ザ・ベスト・オブ・ザ・ブレンド” |
ジョン・ラムゼイ |
¥3,000 |
| 第2回ベスト・オブ・ザ・ベストにて見事、世界最高得点を獲得した究極のブレンデッドウィスキー、カティサーク25年。マスター・ブレンダー、ジョン・ラムゼイ氏が初来日し、この世界1位に輝いたカティサーク25年と、原酒となったモルトのテイスティングを交えながら、カティサークのブレンドの秘密に迫ります。 |
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From
14:40
To
15:40
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マスター
クラス6 |
スプリングバンク蒸留所
“175歳 !” |
フランク・マッカーディー |
¥3,000 |
| 今年で業界歴40周年を迎えるスプリングバンク蒸留所のマネージャーであるフランク・マッカーディー氏が初来日します。ロングロー、ヘーゼルバーンのバーボン樽、スプリングバンクのフレッシュ・ラムやポート樽、フレッシュシェリー、フレッシュバーボンなど数々のカスクサンプルを披露します。 |
マスター
クラス7 |
アラン蒸留所
& ゴードンマックファイル
“スコットランドで
最古の独立系ボトラーと
最新のシングルモルト・アラン” |
ダグラス・デービッドソン
& マイケル・アーカート |
¥3,000 |
| 古くても新しくても、スコッチウイスキーの世界の革新には、いつもエキサイティングなことが次々に起こり、そして行われていることをアラン蒸留所のダグラス・デービッドソン社長とスコットランドでは最も古いプライベートボトラーのマイケル・アーカート社長が熱く語ります。 |
マスター
クラス8 |
ボウモア蒸留所
(オーへントッシャン蒸留所)
“驚きのボウモア、
クライド湾の堤防から
ロッホインダールの浜辺まで” |
ケニス・マッカイ |
¥3,000 |
| 今年もボウモア蒸留所から、世界で100本ほどしかないと言われる驚きのオーヘントッシャン40年物が披露されます。もちろん極上モルトのボウモア40年も披露されます。前回参加した方には、あの感激が忘れられないマスタークラスの一つと今年もなることでしょう。定員は先着66名となっております。 |
マスター
クラス9 |
フォアローゼス蒸留所
“刺のないバラ”
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ジム・ラトリッジ |
¥3,000 |
| 毎年、9月に開催するアメリカケンタッキー州の「バーボンフェスティバル」でのセミナーと同じ内容を日本で楽しんで頂きます。フォアローゼズ蒸留所のマスターディスティラーであり、ケンタッキー蒸留所協会の会長でもあるジム・ラトリッジ氏が「刺のないバラ」と称されるフォアローゼズの秘密に迫り、バーボンの歴史とその製法について熱く語ります。フォアローゼズ・シングルバレルのテイスティングにも是非ご期待ください。また蒸溜液(ニューポット)と原酒との比較も、お楽しみいただきます。 |
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From
16:20
To
17:20
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マスター
クラス10 |
“輝くジャパニーズ・
ヴァッティド・モルト” |
鬼頭英明
/キリンディスティラリー(株)
藤井敬久
/サントリー(株)
山下英俊
/ニッカウヰスキー(株)
高田良二
/メルシャン(株) |
¥3,000 |
| 昨年は、従来不可能とされてきた国内ウイスキー4社の原酒交換でブレンデッドにチャレンジ頂きましたが、今年はさらに飛躍した国産ウイスキー業界の歴史上では、まさしく初の試みである4社のブレンダーの共同作業でのヴァッティド・モルトを4種類のテーマにそってチャレンジ頂きました。他社の原酒を加えて作ったヴァッティド・モルトを参加されたお客様には、100ccのミニボトルで4本ずつお持ち帰り頂きます。今年はブレンダーのお話を存分にお楽しみいただけます。(通訳なしの日本語のみのクラスです。) |
マスター
クラス11 |
“バトル・オブ・ザ・ブレンダーズ” |
リチャード・パターソン
& ジョン・ラムゼイ |
¥3,000 |
| 2002年と2003年にウイスキーマガジンのベストブレンダーに表彰されたリチャード・パターソン氏とまた、本年のベスト・オブ・ザ・ベストで世界最高得点をとったウイスキーのマスターブレンダーであるジョン・ラムゼイ氏の二人がブレンディングというアードへのアプローチ法のそれぞれの違いを話します。 |
マスター
クラス12 |
エドラダワー蒸留所 & シグナトリー
“引退から再び・・・” |
アンドリュー・サイミントン
& イアン・ヘンダーソン |
¥3,000 |
| イアン・ヘンダーソン氏は、昨年引退後の72時間後に、プライベートボトラーのアンドリュー・サイミントン氏がオーナーとなったその蒸留所に、偉大な助っ人としてジョインしました。この驚くべき二人の最新の絶妙なトークとモルトをぜひ聞いて、味わってみてください。 |
マスター
クラス13 |
ダグラスレイン
& イアンマックラウド
“シングル・カスク・セレクション”
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フレッド・レイン
& アントニー・マッカラム |
¥3,000 |
| プライベートボトラーのフレッドとアントニーが彼らのお好みのシングル・カスクボトリングをするときの選び方やこだわりについて話します。 |
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From
18:00
To
19:00
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マスター
クラス14 |
山崎蒸溜所 & 白州蒸溜所
“ハッピーバースデー
山崎80周年 & 白州30周年”
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興水精一
with デイヴ・ブルーム
& マーチン・ミラー |
¥3,000 |
| 山崎蒸溜所創業80周年、そして白州蒸溜所30周年を記念して、サントリー(株)のチーフブレンダー・興水精一氏が、今は数樽しか残っていない大変貴重な1960年蒸留の水なら樽の山崎シングルカスクからと、同じく希少な1973年白州蒸溜所の初年時仕込み樽からの古酒を筆頭に、多彩な原酒を厳選し皆様にテイスティング頂きます。両蒸溜所の創業を祝ってデイヴ・ブルームとマーチン・ミラーが特別参加での共演をお楽しみ頂きます。 |
マスター
クラス15 |
ラガヴーリン蒸留所
“ラガヴーリン” |
ドナルド・レニック |
¥3,000 |
| ラガヴーリン、重厚で力強いコクのある味わいは全モルトの中でも巨人的な存在とも言われています。アイラモルトの中でもその強いピート香や潮の香りは特徴的。本コースではラガヴーリン蒸留所の蒸留所長、ドナルド・レニック氏自らその特徴的な風味を生みだす製法、品質への一貫したこだわりを語ります。 |
マスター
クラス16 |
ダルモア蒸留所
“ハイランド・ショーマン” |
リチャード・パターソン |
¥3,000 |
| ニュースピリッツからモルトの12年、30年、50年物まで、さまざまな段階の熟成を経た年号物のもつ特徴の違い、魅力、風味、風格をノージング、テイスティングによって体感して頂きます。又、カスクストレングスのもつモルト数種のナチュラルな力、個性、オリジナリティーにも触れ、熟成モルトとビターチョコレート、シュガー、スパイス、スコティッシュビスケット、アイスクリーム、などとのマッチングも当日取り上げる予定です。 |
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From
19:30
To
21:30
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ウイスキー
パーティ |
ウイスキーパーティ
& チャリティーオークション |
シンガー・ソングライター:
ロビン・レイン |
¥5,000 |
シンガー・ソングライターのロビン・レインの歌と美しいギターの音色を聞きながらビュッフェディナーをお楽しみください。フードとドリンクは充分にご用意させて頂きます。
初のチャリティー・ウイスキーオークションも行います。このオークションへは、各蒸留所からのご協力で二度と手に入らない限定物をサイン入りでご提供頂きます。 |